dimanche 3 août 2008

Salade fraicheur en verrines

Une salade simplissime à réaliser mais si joliment présentée dans mes nouvelles verrines !!





Pour 4 personnes

  • 1 boîte de macédoine
  • 4 oeufs
  • Surimi
  • 1 boîte de thon
  • Salade verte
  • Quelques crevettes



Faire cuire les oeufs de façon à ce qu'ils soient durs. Pendant ce temps, tapisser chaque fond de verrine d'un peu de salade verte. Y ajouter dessus, un peu de macédoine. Accompagner de quelques carrés de surimi et des miettes de thon. Décorer d'une crevette décortiquée. Enfin, servir les oeufs en accompagnement des verrines. Servir bien frais avec une vinaigrette.