Coupes de fraises

Un petit repas dominical à l'ombre d'une terrasse, quelques cigales, un soleil brûlant, une odeur de sable chaud... et surtout un délicieux dessert aux fruits frais et au sorbet ! Le bonheur quoi !

Pour 4 personnes

500 g de fraises
4 cuil à soupe de sucre en poudre
1 orange
2 cuil à soupe de sirop de fraises
2 verres de limonade
Glace au citron
Noix de coco râpée
Gaufrettes

♦ Laver les fraises et les équeuter. Les mettre dans un saladier, ajouter le sucre, le sirop de fraises, la limonade et le jus de l'orange. Bien mélanger et laisser macérer 30 min au réfrigérateur.

♦ Dans 4 coupes, placer 2 boules de glace au citron, disposer les fraises égouttées, saupoudrer de noix de coco râpée.

♦ Servir aussitôt avec des gaufrettes. Pour plus de gourmandise, vous pouvez rajouter de la crème chantilly.

♪ Inspiration : Cuisinorama