Blancs de poulet au coca-cola

Je sens déjà que l'intitulé de mon post va en faire frémir plus d'un. Et pourtant ! J'ai découvert cette recette avec Julie cuisine et après quelques recherches et surtout, soyons honnêtes, pour se rassurer, j'ai suivi la recette de Perrine.

Alors, verdict ! Pour tout vous avouez j'ai trouvé ça très bon, mais FORCEMENT le Jules, lui n'a pas aimé ! Trop acide a-t-il dit !

Ah ! Dès qu'on sort de la cuisine un peu traditionnelle...

Avis à toutes celles dont l'Homme n'aime pas sortir des sentiers battus, cette recette n'est pas pour eux !

Pour 4 personnes

• 4 blancs de poulet
• 2 carottes
• 2 gousses d'ail
• 2 échalotes
• 1 cuil à soupe de gingembre râpé
• 10 cl de sauce soja
• 2 cuil à soupe d'huile de tournesol
• 10 cl de coca
• 1 cuil à café de miel
• 1 jus de citron
• 1 brin de basilic

Peler les gousses d'ail et les échalotes. Ecraser l'ail et hacher les échalotes. Peler les carottes et les émincer en petits bâtonnets.

Préchauffer le four à 200°C. Mettre les blancs de poulet dans un plat allant au four. Ajouter l'huile de tournesol, la sauce soja, le jus de citron, le miel, le coca, le gingembre, l'ail, les échalottes, les carottes et laisser mariner le tout pendant 30 min à température ambiante.

Enfourner le poulet avec sa marinade pendant 25 min. Ajouter du basilic ciselé avant de servir.

J'ai servi le poulet avec du boulgour et le mélange est vraiment délicieux !